В том же отпуске, в котором придумал ржаной хлеб, я попробовал гречневый!
Если Вам не нравиться гречка, лучше такой хлеб не печь.
Дело в том, что очень уж вкусно он пахнет гречкой! Ну вкус тоже есть.
Мне лично понравился! Кроме того что я очень люблю гречку, так и текстура очень интересная. Единственное - есть минус - он быстро приедается. Поэтому делать раз в месяц такой хлеб - самое то!
Оборудование: Хлебопечка Panasonic SD-256
Если Вам не нравиться гречка, лучше такой хлеб не печь.
Дело в том, что очень уж вкусно он пахнет гречкой! Ну вкус тоже есть.
Мне лично понравился! Кроме того что я очень люблю гречку, так и текстура очень интересная. Единственное - есть минус - он быстро приедается. Поэтому делать раз в месяц такой хлеб - самое то!
Оборудование: Хлебопечка Panasonic SD-256
Продукты:
- Мука ржаная. Использовал муку марки Алейка.
- Маке пшеничная обойная цельнозёрная. Использовал муку марки Гарнец.
- Мука гречневая. Использовал муку марки Гарнец
.
- Дрожжи хлебопекарные Саф-Момент
- Масло подсолнечное или оливковое
- Соль
- Сахар
Этот рецепт я назвал просто и незамысловато: Гречневый хлеб
- В чашу высыпаем 50 грамм ржаной муки.
- Затем насыпаем 50 грамм гречневой муки.
- Утрясаем форму - что бы в форме была не горка, а ровное количество
- В один угол формы высыпаем чайную ложку соли.
- В противоположный угол высыпаем ложку дрожжей.
- На дрожжи высыпаем чайную ложку сахара
- Наливаем столовую ложку оливкого или подсолнечного масла.
- Наливаем 320 грамм воды
- Ставим на программу "Французкий хлеб" - 6 часов.
Приятного аппетита!
2 комментария:
Что-то муки маловато 60+60 г, ещё грамм 300 пшеничной, наверно, забыли указать в рецепте?
ksi - о - точно! Не написал! Спасибо за замечание!
Но только не пшеничной, а цельнозёрной муки 300 грамм.
Отправить комментарий